Cây chùm ngây - cây thần diệu

Chùm ngâyhayba đậu dạilà loài thực vậtthân gỗ phổ biến nhất trong Chi chùm ngây(danh pháp khoa học:Moringa) thuộc họ Chùm ngây(Moringaceae),
Cây chùm ngây có nhiều tên gọi khác nhau như "cây thần diệu" (Miracle tree), "cây kỳ quan" (Wonder tree), "cây vạn năng" (Multipurpose tree), "cây độ sinh" (Tree of life, theo quan điểm nhà Phật), "cây cải ngựa" (Horseradish tree, do rễ non của cây có vị của cải ngựa, mù tạt), "cây dùi trống" (Drumstick tree, do thân/quả cây giống dùi trống), "cây dầu bel" (Bel-oil tree, do dầu ép từ hạt cây được bán với tên gọi bel-oil).

Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chấtquan trọng, giàu chất đạm, khoáng chất, Beta-Caroten, acid aminvà nhiều hợp chất phenol. Cây chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol. Một số nguồn nghiên cứu cho biết chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.

Lá chùm ngây còn chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, tính theo trọng lượng, trong đóvitamin Chơn cam 7 lần,vitamin Ahơn cà rốt 4 lần,canxigấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lầncải bó xôi, đạm nhiều gấp đôisữa chuapotassiumgấp 3 lần trái chuối[4]

Các tổ chức phi chính phủ là "Trees for Life International", "Church World Service", "Educational Concerns for Hunger Organization" và "Volunteer Partnerships for West Africa" đã ủng hộ cho cây chùm ngây là "nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho các nước nhiệt đới".Một nhà nghiên cứu đã công bố rằng "bột lá chùm ngây có tác dụng dinh dưỡng và có thể sử dụng để chống lại nạn đói.Cây chùm ngây cho nhiều lá vào cuối mùa khô trong khi các loài cây rau khác thường cho ít lá.

Tập đoànEARTH’S CREATION, Hoa kỳ đã nghiên cứu và chiết xuất thành công thành phần của cây Chùm ngây vào
viên uống MOGA ( xem thêm )

Phân Phối và tiếp thị bởi:Công Ty TNHH QT Cát Vân Sa
129/5 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TPHCM
ĐT: (08) 3 930 8556 - 3 930 8557
Website:www.catvansa.com